زغال اخته یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها بدن ما را سالم و جوان نگه می دارند. آنها به مبارزه با رادیکال های آزاد بدن کمک می کنند، که با افزایش سن به سلول های بدن آسیب می رساند و همچنین ممکن است منجر به تخریب DNA شود. زغال اخته سرشار از یک عامل ضد سرطان است که به مبارزه با این بیماری کشنده کمک می کند.