ویژگی های ما
ویژگی های ما
کیفیت و ایمنی محصولات ما اولویت اصلی ماست. در اینجا فقط برخی از مراحل ما است
اطمینان حاصل کنید که مواد تشکیل دهنده FD Bright-Ranch برای مصرف بی خطر هستند.
مواد و آماده سازی
رویکرد ما به ایمنی مواد غذایی، کل زنجیره تامین را پوشش میدهد، از کشاورزان و تامینکنندگان شروع میشود. ما فرآیندهای تدارکات و ممیزی دقیق را دنبال می کنیم تا مطمئن شویم مواد اولیه ایمن و با کیفیت بالا را انتخاب می کنیم. این شامل تعریف مشخصات موادی است که استفاده می کنیم و انجام بررسی هایی برای اطمینان از مطابقت آنها با سختگیرانه ترین مقررات و آخرین دانش علمی. اگر آنها رعایت نکنند، آنها را رد می کنیم.
تمام امکانات تولیدی ما به گونه ای طراحی شده اند که اطمینان حاصل شود که محصولات خود را با بالاترین کیفیت و استانداردهای ایمنی آماده می کنیم. این شامل جلوگیری از ورود اجسام خارجی به محصولات، امکان مدیریت آلرژن ها و کنترل آفات است. کارخانههای ما همگی بر اساس پیشنیازهای دقیق ساخته شدهاند، از جمله مواردی که برای تامین آب پاک و ایمن، فیلتر هوا، و هر مادهای که با مواد غذایی تماس پیدا میکند. اینها تضمین می کنند که مواد، تجهیزات و محیط تولید همگی برای تولید محصولات ایمن طراحی شده اند.
ما با دقت جریان مواد و محصولات را در داخل و خارج از کارخانه های خود مدیریت می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که مواد خام و غذاهای آماده به درستی تفکیک می شوند. کارخانه های ما مناطق، تجهیزات و ظروف اختصاصی برای مواد مختلف برای جلوگیری از آلودگی متقابل دارند. ما در هر مرحله از تولید از شیوه های نظافتی و بهداشتی تایید شده پیروی می کنیم و کارکنان ما برای رعایت کامل اصول بهداشت خوب مواد غذایی آموزش دیده اند.
پردازش و بسته بندی
تکنیکهای خشککردن انجمادی ما بهطور علمی فرموله شدهاند تا همیشه محصولات ایمن و از نظر تغذیهای کافی ارائه دهند. به عنوان مثال، ما برای حفظ طعم و ارزش غذایی محصول در بهترین دما خشک می کنیم، در حالی که رطوبت را تا حد بسیار پایینی برای جلوگیری از آسیب میکروبی حذف می کنیم.
مواد خارجی موجود در مواد خام کشاورزی معمولاً برای همه یک چالش است. با تیم انتخاب بصری حرفه ای و خط تولید تجهیزات بی نقص، محصولات ما به "مواد خارجی صفر" می رسند. این مورد توسط خریداران متقاضی از جمله نستله به رسمیت شناخته شده است.
بسته بندی به اطمینان از قابلیت ردیابی در کارخانه های ما کمک می کند. ما از کدهای دستهای منحصربهفرد استفاده میکنیم تا به ما بگوییم دقیقاً چه زمانی یک محصول تولید شده است، چه موادی وارد آن شده است و آن مواد از کجا آمدهاند.
تست کردن
قبل از اینکه دستهای از محصول کارخانه ما را ترک کند، باید آزمایش «آزادسازی مثبت» را پشت سر بگذارد تا مطمئن شود مصرف آن بیخطر است. ما تعدادی آزمایش را برای تأیید انطباق محصول با استانداردهای داخلی و خارجی انجام میدهیم، از جمله برای ترکیبات مضر یا میکروارگانیسمها در موادی که استفاده میکنیم، محیطی که در آن کار میکنیم و همچنین در محصولات نهاییمان.
توانایی اندازه گیری و ارزیابی خطرات سلامتی عوامل شیمیایی و میکروبیولوژیکی بالقوه خطرناک، پایه و اساس تولید محصولات غذایی ایمن است. در Bright-Ranch، ما از روشهای تحلیلی پیشرفته و رویکردهای جدید مدیریت داده برای ارزیابی و رسیدگی به خطرات احتمالی استفاده میکنیم. از آنجایی که این زمینهها به سرعت در حال تکامل هستند، ما پیشرفتهای علمی جدید را از نزدیک دنبال میکنیم و به آن کمک میکنیم. ما همچنین در تحقیق بر روی فناوریهای جدید فعال هستیم تا اطمینان حاصل کنیم که بهترین و خلاقانهترین رویکردهای علمی برای حمایت از ایمنی محصولاتمان اجرا میشوند.