اخبار
-
موسیر خشک منجمد: انقلاب مواد تشکیل دهنده همه کاره و پایدار
در پاسخ به تقاضای فزاینده برای مواد غذایی مناسب و با ماندگاری طولانی، معرفی موسیرهای خشک شده یخ زده ساخته شده از مواد طبیعی، دنیای آشپزی را تحت تاثیر قرار داده است. این فناوری نوآورانه نوید انقلابی در روش پیاز سبز را می دهد.ادامه مطلب -
میوه های قندی: میان وعده های شیرین و ترد بازار را طوفان می کند
میوه های شیرین یک روند جدید است که به عنوان یک میان وعده خوشمزه و سالم به سرعت در حال محبوبیت است. این میوه های خشک شده یخ زده که به آرامی با پودر قند شیرین پوشانده شده اند، ترد، شیرین و غیر قابل مقاومت هستند. خشک کردن انجمادی یک فرآیند کلیدی در تولید میوه های شیرین است. تی...ادامه مطلب -
میوه مخلوط منجمد شده: یک میان وعده مد روز و سالم
میوه مخلوط منجمد شده به یک میان وعده محبوب و مرسوم برای مصرف کنندگان آگاه به سلامتی تبدیل شده است که به دنبال راهی مناسب برای افزودن میوه بیشتر به رژیم غذایی خود هستند. این روش نگهداری مواد غذایی دهه‌هاست که وجود داشته است، اما پیشرفت‌های تکنولوژیکی اخیر باعث شده است تا...ادامه مطلب -
افتخار برای FSMS های Bright-Ranch
Bright-Ranch FSMS (سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی) توسعه یافته خود را پیاده سازی کرده است. به لطف FSMS، این شرکت با موفقیت با چالش های مواد خارجی، باقیمانده آفت کش ها، میکروارگانیسم ها و غیره مقابله کرد. این چالش ها مسائل اصلی مربوط به محصول و...ادامه مطلب -
استفاده از میوه ها، سبزیجات، گیاهان منجمد خشک
ما طیف گسترده‌ای از میوه‌ها، سبزیجات و سبزی‌های خشک منجمد را داریم که می‌توان آنها را به روشی مشابه با نسخه‌های تازه آنها و همچنین استفاده‌های جدید و هیجان‌انگیز استفاده کرد. به عنوان مثال، پودر میوه خشک منجمد به ویژه در دستور العمل هایی مفید است که نسخه تازه آن بیش از حد ...ادامه مطلب -
انجماد خشک شده در مقابل کم آبی
غذاهای یخ زده اکثریت قریب به اتفاق ویتامین ها و مواد معدنی موجود در حالت اولیه خود را حفظ می کنند. غذای یخ زده به دلیل فرآیند "سرد و خلاء" که برای استخراج آب استفاده می شود، تغذیه خود را حفظ می کند. در حالی که ارزش غذایی مواد غذایی کم آب به طور کلی حدود 60 درصد معادل...ادامه مطلب